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陈醋。鲢鱼抛开除掉内脏和鱼鳞

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2018-11-23
摘要:初冬季节来了。应该进补的时候,多吃鱼不仅是为了味道鲜美,而且鱼的营养价值很好的。冷天太阳也没有那么温暖了。孩子们早晨上学的时候,天刚刚亮起来。晚上放学回来天也要黑
初冬季节来了。应该进补的时候,多吃鱼不仅是为了味道鲜美,而且鱼的营养价值很好的。冷天太阳也没有那么温暖了。孩子们早晨上学的时候,湛江财经娱乐新闻网 天刚刚亮起来。晚上放学回来天也要黑了。日照的时间很少了。因为冷在户外的时间不多。所以我们一定要调解饮食增加营养。多吃一些营养易消化,补钙的食物。增加免疫力,少生病。让孩子们健健康康的。鱼很有多种营养含有多种蛋白质,暖胃健脾等等食疗效果。而且价格也很便宜,食材也极为普通。
制作也很简单,可以蒸鱼,炖鱼,红烧鱼,炸鱼等等吃法。感觉初冬季节,还是吃炖鱼汤汤水水的热呼呼的。豆腐本身就很鲜嫩,加之吸收了鱼的鲜美味道。口感更鲜更滑润,来不及嚼碎就会吞咽下去了。鱼汤拌饭能吃二大碗米饭呐。喜欢的亲可以试下这道炖菜的鲜美味道。


食材:

1,新鲜鲢鱼1300克,水豆腐一块。葱,姜,蒜,植物油,盐,料酒,生抽,陈醋。


鲢鱼抛开除掉内脏和鱼鳞,清洗干净备用。水豆腐切成小块,可以按照个人的喜好。热油葱姜蒜爆锅,放鱼块加生抽料酒,陈醋翻炒一下。加一碗水

,加豆腐不要翻锅,盖上锅盖小火炖鱼。


  鱼和豆腐都是不怕炖的,有句话:千滚豆腐万滚的鱼。炖时间长汤就会浓了,味道更好。

炖十分钟左右,湛江财经娱乐新闻网 汤已经有些浓了,豆腐已经吸收了鱼的味道了。可以停火出锅了。

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